Halo teman-teman pada postingan kali ini saya akan membagikan 5 rekomendasi makanan asal Uzbekistan. Negara ini adalah salah satu negara yang membuat saya penasaran apalagi setelah melihat berbagai rekomendasi kuliner di website santapseru saya langsung mencari tahu makanan apa saja yang enak di Uzbekistan. Baiklah berikut ini adalah 5 rekomendasi makanan asal Uzbekistan:
1. Dolmas
Rekomendasi makanan pertama khas Uzbekistan adalah dolmas. Makanan ini terdiri dari daging kambing atau daging sapi yang telah digiling dan dicampur dengan lada merah, bawang, garam dan juga lada hitam. Setelah itu, dibungkus dengan anggur muda, digulung dan diikat dengan benang. Kamu bisa memasak dolmas menggunakan panci besar lalu tambahkan mentega, air, bumbu rempah-rempah lainnya.
2. Shurpa
Shurpa adalah sup yang terbuat dari potongan daging kambing yang berlemak, tomat, wortel, lobak, bakso, sosis, garam dan kacang polong. Makanan ini memiliki banyak sekali jenis seperti shurpa mash, shurpa chaban, kaurma shurpa, kiyma shurpa, sholgom shurpa dan terakhir ada kifta shurpa.
3. Samsa
Samsa merupakan makanan asal Uzbekistan yang terbuat dari adonan tepung yang dibentuk sgeitiga lalu dipanggang ke dalam oven. Tekstur makanan ini renyah dan bagian dalamnya lembut. Isian makanan ini terdiri dari daging sapi, domba, jamur dan labu.
4. Manty
Manty merupakan daging cincang halus yang dimasukkan ke dalam adonan tipis seperti kulit pangsit yang dimasak dengan cara dikukus. Hidangan ini mirip dengan makanan dari china ya seperti dimsum karena memang makanan ini juga mendapat pengaruh dari budaya China.
5. Mashkhurda
Rekomendasi makanan asal Uzbekistan yang terakhir adalah Mashkhurda. Makanan ini merupakan sup yang terbuat dari kacang hijau, daging, beras, wortel, tomat, kentang, sayuran, lada dan masih banyak lagi. Sup ini pastinya akan sangat dinikmati ketika masih hangat.
Itulah 5 Rekomendasi Makanan Asal Uzbekistan. Semoga beberapa makanan Uzbekistan di atas bisa menambah wawasan kamu dan membuat kamu tertarik untuk mencobanya ya 🙂 Jika kamu memiliki saran makanan asal Uzbekistan lainnya bisa tulis di kolom komentar ya. Terimakasih sudah berkunjung.
-XOXO
