Halo teman-teman pada postingan kali ini saya akan membahas 8 rekomendasi kuliner khas Jerman yang lezat. Akhir-akhir ini saya sangat penasaran dengan berbagai kuliner khas negara-negara lain dan setelah melihat website pemburukuliner.id saya semakin ingin mencari tahu macam-macam kuliner yang ada di dunia ini. Nah, berikut ini adalah 8 rekomendasi kuliner khas Jerman yang lezat:
Rekomendasi Kuliner Khas Jerman
1. Falscher Hase
Makanan ini terbuat dari daging cincang, bawang, tepung dan juga telur. Makanan ini juga bisa diolah dengan cara dipanggan dan bisa disajikan dengan diiris tipis. Biasanya Falscher disajikan dengan kentang goreng lalu disiram dengan saus tomat dan kaldu sebagai toppingnya.
2. Bretzel
Makanan khas Jerman selanjutnya yang bisa dicoba adalah Bretzel. Makanan ini merupakan kue tradisional dari Jerman dan dibuat dari tepung gandum yang dimasak hingga teksturnya mengeras. Setelah itu, Bretzel ditaburi oleh biji wijen, garam ataupun bunga matahari. Biasanya kue ini bisa ditemui pada saat acara Oktoberfest di Jerman.
3. Lebkuchen
Roti ini terbuat dari tepung, kacang, telur, madu dan walnut serta kacang hazelnut, manisan jeruk dan juga rempah-rempah. Roti ini pertama kali dibuat di Nurnberg, negara bagian Bayern pada tahun 1395. Lalu, pada tahun 1643 masyarakat mendirikan perkumpulan tukang roti untuk mengembangkan resep Lebkuchen yang lebih lezat ini. Menariknya, Lebkuchen sering disajikan masyarakat Jerman untuk menyambut tamu bersama dengan susu ataupun teh hangat.
4. Rinderroulade
Makanan selanjutnya yang bisa kamu coba adalah Rinderroulade, makanan ini terbuat dari mustrd, bacon, bawang dan acar yang dibungkus dengan irisan daging sapi tipis. Rinderroulade dilumuri dengan saus pelengkap dan juga kuah kaldu. Biasanya makanan ini disajikan bersama dengan kentang tumbuk khas Jerman, mie telur dan juga kubis merah yang direbus. Kamu bisa menemukan makanan ini di toko daging lokal maupun di supermarket.
5. Gulaschsuppe
Hidangan ini adalah hidangan tradisonal yang terbuat dari daging sapi ataupun kambing yang telah dimasak dengan kuah kental dan campuran bawang. Biasanya makanan ini disajikan dengan beberapa bahan lain seperti kentang, wortel dan masih banyak lagi. Menariknya, mulai banyak masyarakat Jerman yang sudah menciptakan varian baru yaitu menggunakan daging ikan atau potongan sosis. Gulaschsuppe ini bisa kamu temukan di berbagai restoran dan juga dijual dalam bentuk kaleng di toko offline maupun online.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Makanan Khas India yang Wajib Dicoba
6. Kartoffelsalat
Awalnya makanan ini hanya dibuat dengan campuran sederhana seperti minyak sayur, cuka dan juga garam. Tapi, seiring berjalannya waktu beberapa varia lain mulai bermunculan contohnya ada tambahan seperti telur, daging sapi dan juga bawang bombay. Biasanya masyarakat Jerman yang beragama Katolik menghidangkan Kartoffelsalat sebagai makanan utama pada malam natal.
7. Bratwurst
Rekomendasi makanan khas Jerman selanjutnya adalah Bratwurst. Sosis merupakan salah satu olahan daging yang besar di negara ini karena memiliki versi khas sosisnya sendiri. Terdapat lebih dari 1.500 jenis sosis yang bisa kamu temukan di Jerman dan salah satunya adalah Bratwurst. Sosis ini memiliki rasa khasnya sendiri yaitu terdapat rempah-rempahnya seperti ketumbar, jahe, pala dan marjoram. Sosis ini disajikan dengan sayuran, kentang, saus ataupun roti.
8. Apfelstrudel
Makanan khas Jerman yang terakhir adalah Apfelstrudel. Tentunya masyrakat Indonesia pasti familiar dengan salah satu oleh-oleh khas Malang yaitu apel strudel. Nah, ternyata makanan ini merupakan cemilan tradisonal yang berasal dari Jerman dan biasanya disajikan sebagai makanan penutup. Bentuknya sendiri adalah bulat dan memiliki tekstur lembut dan bercita rasa manis dan juga asam. Rasa uniknya tersebut berasal dari bahan utamanya yaitu apel dan kayu manis.
Itulah 8 Rekomendasi Kuliner Khas Jerman yang Lezat. Semoga beberapa informasi makanan di atas bisa menambah wawasan kamu tentang makanan Jerman. Beberapa makanan ini mungkin tidak begitu familiar bagi kita orang Indonesia tapi pasti akan menjadi pengalaman baru jika kita bisa mencicipi salah satu makanan di atas. Jika kamu memiliki saran makanan khas Jerman selain yang di atas bisa tulis di kolom komentar ya karena mungkin saja ada beberapa makanan lain yang belum saya masukkan ke dalam list. Terimakasih sudah berkunjung 🙂
-XOXO
