Saat ini wisata banyuwangi sedang terkenal, namun makanan khas mereka juga tak kalah terkenalnya nah hari ini saya akan membagikan rekomendasi rekomendasi 8 makanan khas banyuwangi yang lezat. Jadi, kamu tidak hanya bisa mengunjungi tempat wisata mereka saja tapi juga bisa menikmati makanan khas Banyuwangi. Beberapa makanan khas daerah lainnya bisa kamu cek di website https://makanbareng.id/ karena lumayan lengkap. Baiklah berikut ini adalah rekomendasi 8 makanan khas Banyuwangi yang bisa kamu coba:
Rekomendasi Makanan Khas Banyuwangi yang Lezat
1. Sego Cawuk
Makanan khas Banyuwangi ini memiliki kuah pindang dengan berbagai campuran bahan di dalamnya. Sego Cawuk merupakan nasi yang disajikan dengan beberapa lauk pepes, seperti pepes pindang, pepes cumi, pepes ikan dan juga pepes kikil. Lalu, sego cawuk ini juga akan ditambahkan kelapa parut yang telah disangrai, telur dan serutan jagung bakar yang telah dibumbui.
2. Sop Ayam Kesrut
Makanan selanjutnya adalah ayam kesrut. Nama “kesrut” berasal dari bunyi hidung yang meler ketika memakan makanan pedas. Sop ayam kesrut ini terbuat dari bahan dasar ayam yang dicampur dengan belimbilng wuluh, bawang, campuran cabai dan juga kecombrang. Pastinya ada berbagai macam rasa seperti gurih, asam dan juga pedas menjadi satu. Sop ini sangat nikmat disajikan ketika hangat bersama dengan nasi putih.
3. Batok Tawon
Makanan khas Banyuwangi selanjutnya adalah batok tawon. Makanan ini berasal dari sarang tawon dan proses pengolahannya juga khusus dan menggunakan resep yang tradisional. Batok tawon memiliki cita rasa yang nikmat dan juga lezat. Makanan ini disajikan dengan nasi putih dan beberapa lauk lainnya seperti tempe bacem dan tahu bacem. Keunikan dari makanan ini adalah karena menggunakan sarang tawon sebagai bahan utama mereka. Pastinya memberikan cita rasa dan juga pengalaman memakan yang nikmat.
4. Awuk Ketan
Makanan selanjutnya adalah awuk ketan dan makanan ini memiliki kesamaan dengan wingko yaitu terbuat dari bahan ketan. Bahan-bahan untuk membuatnya juga mudah ditemukan yaitu parutan kelapa, gula, ketan dan juga tepung. Awuk ketan memiliki rasa yang nikmat, unik dan juga lezat, tak heran ini menjadi makanan tradisional yang layak untuk kamu coba ketika berkunjung ke Banyuwangi.
5. Pindang Koyong
Makanan selanjutnya khas Banyuwangi adalah pindang koyong. Makanan ini terbuat dari ikan tongkol atau tenggiri. Namun, selain dua ikan tersebut kamu juga bisa menggunkan ikan launnya, tapi cobalah menggunakan ikan yang memiliki daging tebal dan ketika dimasak maka tidak akan hancur. Di dalam makanan ini, terdapat berbagai banyak bahan seperti daun jeruk, serai, belimbing wuluh dan juga jahe agar aromanya menjadi segar. Nah, buat kamu yang suka makanan pedas cobalah tambahkan cabe rawit ketika ikan dimasak dalam keadaan masih utuh.
6. Pecel Rawon
Makanan khas Banyuwangi yang tak kalah uniknya adalah pecel rawon. Meskipun rasanya aneh perpaduan antara pecel dan rawon ini ternyata sangat lezat. Untuk menyajikan makanan ini adalah dengan cara meletakkan nasi di atas piring lalu disiram dengan kuah dan daging rawon. Pada bagian sisinya, cobalah berikan sayuran khas pecel seperti tauge, kangkung, mentimun dan juga bayam.
7. Sego Kalak
Makanan selanjutnya yang bisa kamu coba ketika berlibur ke Banyuwangi adalah memakan Sego Kalak. Makanan ini merupakan nasi campur khas Banyuwangi dan di dalamnya terdapat beragam jenis lauk pauk yang disajikan dengan nasi. Beberapa lauk pauk yang ada di dalam Sego Kalak adalah bakwan jagung, suwiran ayam pedas, telur, serundeng dan tumisan sayur wortel dan juga buncis yang sangat khas. Nah, yang menjadi unik dari makanan ini adalah sambalnya yang bernama sambal kalak. Sambal ini merupakan sambal khas Banyuwangi yang terbuat dari terasi dan pastinya sangat nikmat.
8. Kupat Lodoh
Makanan terakhir khas Banyuwangi adalah Kupat Lodoh. Kupat yang sudah dipotong-potong lalu disajikan dengan ayam lodoh yaitu ayam goreng bumbu kelapa yang gurih dan juga pedas. Pastinya memakan makanan ini bersama dengan telur pindang akan semakin menambah kenikmatan.
Itulah Rekomendasi 8 Makanan Khas Banyuwangi yang Lezat. Semoga beberapa makanan khas Banyuwangi di atas bisa menjadi referensi untuk kamu yang ingin liburan dan berkunjung ke Banyuwangi. Jika kamu tahu makanan khas Banyuwangi lainnya bisa tulis dikolom komentar ya 🙂 Terimakasih sudah berkunjung.
-XOXO
