Halo teman-teman pada postingan kali ini saya akan membagikan 5 cemilan khas Arab yang wajib dicoba. Sebentar lagi mamah saya akan mengunjungi Mekkah untuk pergi haji jadi, meskipun saya belum berkesempatan untuk ke sana, saya ingin sekali mengetahui cemilan khas negara tersebut. Jika kamu mencari cemilan khas negara lain kamu bisa cek website sukangemil.id karena di sangat lengkap. Baiklah berikut ini adalah 5 cemilan khas Arab yang wajib dicoba:
Cemilan Khas Arab Wajib Dicoba
1. Halva
Cemilan khas Arab pertama yang bisa kamu coba adalah Halva. Cemilan ini merupakan permen atau manisan yang terbuat dari biji-bijian contohnya seperti semolina ataupun gandum. Tekstur dari makanan ini adalah kenyal dengan rasa yang manis dan juga gurih. Kamu bisa menikmati cemilan ini dengan menambahkan gula bubuk ataupun mentega di atasnya agar rasanya menjadi lebih manis.
2. Bourekas
Cemilan selanjutnya yang sangat direkomendasikan jika kamu berkunjung ke Arab adalah Bourekas. Cemilan ini sangat disukai oleh masyarakat Arab Saudi. Bentuk cemilan ini seperti roti dengan berbagai macam isi seperti daging sapi, keju dan juga bayam. Kamu bisa menemukan hidangan khas Arab ini di toko-toko roti di wilayah Timur Tengah.
3. Kismis
Kismis merupakan cemilan yang bisa dinikmati tanpa adanya tambahan apapun, namun kamu juga bisa memasukkannya ke dalam masakan. Cemilan ini biasanya dapat ditemukan di bagian atas kue dan dibuat dari buah anggur yang telah dikeringkan. Teksturnya kenyal dan memiliki rasa yang manis.
4. Falavel
Cemilan selanjutnya yang bisa kamu coba adalah Falavel. Cemilan ini sejenis pasta wijen yang telah dilah dari chickpeas atau fave bean yang dicampur dengan rempah-rempah. Bahan-bahan untuk membuat cemilan ini adalah soda kue, peterseli, kacang arab kering dan bawang bombai yang telah dicampur menjadi satu. Setelah itu, bahan-bahan itu dipadatkan hingga berbentuk bulatan kecil dan di goreng dengan minyak panas. Makanan ini memiliki rasa yang gurih dan sedikit manis dan beberapa orang akan menambahkan saus sebagai olesannya.
5. Malabar Parotta
Cemilan ini sangat populer di Indonesia dan banyak orang yang menyebutnya sebagai roti prata, roti canai dan juga roti maryam. Bentuk dari cemilan ini adalah pipih karena cara membuatnya adalah diputar sampai tipis lalu setelah itu dipanggang di atas wajan menggunakan minyak panas. Cemilan ini akan sangat nikmat jika ditaburi juga dengan gula halus. Menariknya, masyarakat Arab menyantap cemilan ini dengan kuah kari kambing ataupun domba.
6. Tamees
Cemilan ini merupakan roti [ipih yang dipanggang di tandoor atau tanah liat yang memiliki bentuk silinder dan berbahan logam. Tamees sering dijadikan makanan pokok oleh banyak makanan Arab Saudi, namun sering juga dijadikan sebagai cemilan karena rasanya yang lezat meskipun tanpa tambahan apapun. Masyarakat Arab biasanya mengelola tamees dengan beberapa bahan lainnya seperti bawang putih, cabai, jus lemon dan juga cabai.
7. Samosa
Cemilan ini merupakan cemilan khas Timur Tengah dengan bentuk segitiga dan memiliki tekstur yang renyah. Cemilan ini biasanya memiliki isian kentang, daging cincang, kacang polong, keju dan juga rempah-rempah. Cemilan ini juga disajikan dengan saus sambal yang akan membuat rasanya menjadi pedas dan nikmat. Cemilan sering dihidangkan pada acara-acara besar seperti perayaan hari besar ataupun pertemuan keluarga.
8. Manakish
Rekomendasi cemilan khas Arab terakhir adalah Manakish. Cemilan ini merupakan cemilan khas Arab yang mirip dengan Pizza, namun yang membedakannya adalah bumbu dan cita rasanya lebih khas Arab. Cemilan ini terbuat dari roti yang dipanggang dan diberi topping seperti daging, keju dan za’atar. Roti ini lebih tebal dibandingkan dengan pizza. Biasanya, cemilan ini disajikan untuk menu sarapan di negara timur tengah lainnya seperti Suriah, Lebanon atau negara-negara Timur tengah lainnya.
Itulah 5 Cemilan Khas Arab yang Wajib Dicoba. Beberapa cemilan di atas bisa kamu coba jika kamu berkunjung ke Arab. Pastinya mencoba cemilan khas Arab akan memberikan pengalaman yang sangat menyenangkan. Jika kamu memiliki rekomendasi cemilan khas Arab lainnya yang tidak ada di atas bisa tulis di kolom komentar ya 🙂 Terimakasih sudah berkunjung.
-XOXO
